簡単だし要らず 切干大根と油揚げの味噌汁 簡単一汁三菜レシピ All About
1 大根と油揚げは大きさをそろえる。 油揚げは細めの短冊に、大根は8㎜角の棒状に切る。 2 鍋にだし汁と大根を入れて火にかけ、沸いてきたら火を弱めて油揚げを加える。 3 大油あげの油抜きをやる方法は2通り 料理ステップアップ「解説」を見る 鍋にだし汁400mlと切った大根と油あげを入れて中火にかけます。 沸いてきたら火を弱め、 大根が透明になって火がしっかり